Gli operatori di F & B possono aumentare le entrate con macchine per gelati completamente automatiche, che aumentano l'AOV tramite acquisti impulsivi, attirano nuovi clienti, risparmiano spazio / energia e riducono i problemi operativi. Due modelli di integrazione funzionano: il posizionamento di cassa o stazioni dessert. Le considerazioni chiave sono l'abbinamento del menu, la formazione semplice del personale e l'approvvigionamento degli ingredienti. Con costi bassi, spesso si ripagano in 2 mesi, portando profitto a lungo termine.

Se tu' Sei un oper atore di attività aliment ari e be vande , sei' Probab ilmente hai tras cor so inn um ere voli ore a capire come aument are le entr ate senza spazio extra , personale aggi unti vo o super are il tuo budget . In questo mercato altamente competiti vo , i consumat ori ap prezz ano sia la com od ità che la nov ità .— e una macchina per il gela to da serv ire mor b ido è la soluzione perf etta per soddis fare queste esi genze . IT è' È una mos sa strategi ca per s blo cc are nuovi fl ussi di entr ate , migliorare l ' esperi enza dei clienti e mass imiz zare le risorse es istenti .
V anta ggi fondamenta li delle mac chine per il gela to Soft Ser ve
per stabili ta f& B prese , qualsiasi att re zz atura deve risol vere i punti di dolore es istenti o creare nuove opportunità— Una macchina per serv ire soft di alta qualità fa ent ram be .
1. A ument are il valore medio dell ' ordine (A OV)
La maggior parte dei clienti Don' Non vis itano il tuo negozio specific amente per il gela to , ma' Sono facilmente tent ati da un acqu isto impul si vo mentre acqu isti altri articoli . Un cliente di un ca ffè che sp ende $5 per un latte potrebbe aggi ungere un soft serve di $3 ; un r istor ante di fast food che paga $10 per un com bo hamb urger potrebbe aggi orn are a $13" Com bo burger + gela to" Set . Queste pic cole vend ite increm entali si aggi ung ono signific ativamente . Inoltre , le mac chine completamente automati che premium possono creare un servizio soft in stile latte professionale , dando al dess ert un to cco premium di fas cia alta .
2. Att ir are nuovi seg menti di clienti
Fam ig lie con bambini , gruppi di studenti dopo la scuola , e amanti del dess ert— Dem ogra fici che non aver visit ato il tuo negozio prima— Ver rà dis egn ato per serv ire mor b ido appena fatto . Inoltre la macchina' Lo scher mo di ord ina zione ad alta defini zione funziona come display pubblic it ario , che attra versa le promo zioni per il gela to o altri elementi del menu per catt urare facilmente i pas san ti .' Atten zione .
3. Mass imiz zare lo spazio esist ente con una ristr uttura zione minima
I principali model li di alta qualità sul mercato sono com pat ti , legg eri e car atter izz ati da dis eg ni di venti la zione superi ori , elimin ando le restri zioni sulle condizioni di venti la zione . Ciò significa che è possibile posi zion are la macchina al banc one , ac canto alla cas sa o in un ang olo inuti li zzato .— Non c ' è bisogno di preoc c upar si dei problemi di flus so d ' aria . A differenza di un gela to tradi zionale , non è' Non richi ed ono uno spazio esc lusi vo per la cu cina , consent endo ti di gener are entr ate aggi un tive dal tuo layo ut esist ente . Il suo sistema di controllo elettron ico intelligente a bassa pot enza ridu ce anche il consumo energet ico del 20% rispetto a model li simili , evit ando un significativo pic co nelle bol lette elett riche .
4. R idu zione dei problemi oper ativi
Le mac chine Soft serve sono dot ate di funziona lità intellig enti come la pu lizia autom atica con un solo clic , il monitor aggio rem oto tram ite app mobile e il riconos cimento della ta zza senza err ori . qui' Non c ' è bisogno di assum ere uno chef gela to dedic ato o passare ore sulla gestione man uale . Anche durante le ore di punta , la macchina funziona in modo stabile , produc endo cost ant emente un deli zi oso servizio soft . Questa aff ida bilità ti permette di concentrar ti sul tuo core business mentre la macchina gest isce il seg mento dess ert .
Ag gi ungi una macchina Soft Ser ve alla cas sa per attiv are gli acqu isti impul si vi
Il modo più semplice per aggi ungere soft serve alla tua attività è quello di posi zion are una piccola macchina vicino alla cas sa , posi zion and ola come un add - on impul si vo agli ord ini es istenti . Questo mod ello funziona ecce zi onal mente bene per r istor anti fast food , negozi di conveni enza e ca ffè .— dove i clienti hanno già una forte inten zione di acqu isto .
Durante il check - out , il personale può naturalmente raccom andare soft serve , come ad esempio" Ag gi orna il tuo com bo con il gela to" O di" Ag gi ungi un cono dopo il tuo ca ffè . Ad esempio , i ca ffè possono offr ire una" 7 € L atte + Mini Soft Ser ve" Com bo ; i punti vendita di fast food aggi ungere un cono soft serve di dimensi oni familiari da 3 dollari a un pas to di famiglia da 10, aument ando il valore di ogni transa zione . La macchina' Lo scher mo HD 4 K mostra s quis ito latte art soft serve in tempo reale , catt ur ando i clienti' occhi durante il check - out senza necessità di seg ni aggi un tivi o materiale promo zionale .
Questo mod ello si basa sulla macchina' Fun zioni user - friend ly per garantire operazioni senza problemi . La funzione di produzione in un click non richi ede formazione professionale— I clienti possono fare un serv ire mor b ido per fetto in 30 secon di da soli . Il riconos cimento della ta zza senza err ori previ ene fuori us cite e spre co di ingredi enti . Dopo la chi us ura , il personale può utili zzare la funzione di pu lizia autom atica con un solo clic per la manuten zione , elimin ando la necessità di una lav atura man uale che richi ede molto tempo .
Più com od amente , la funzione di monitor aggio rem oto ti cons ente di control lare le vend ite e regola re i paramet ri tram ite il tuo telefono . Se not ate un aumento delle vend ite di soft serve nel pomeriggio , pot ete regola re la macchina da rem oto per acceler are la produzione o cambiare i tipi di dess ert (mil k sh ake , fr ulla ti , ecc .) M d ash ; non è necessario essere presenti sul sito .
Crea una sta zione di dess ert di specia lità indipend ente come punto di check - in unico
Se il tuo negozio ha spazio extra (come un ang olo inuti li zzato in un ca ff etter ia o un ' area di ris erva in uno sna ck bar del cinema), la costru zione di una sta zione dess ert indipend ente può trasform are quell ' ang olo in un punto di check - in . Questo mod ello è ideale per le azi ende che cer cano di att ir are clienti dedic ati al dess ert , guid ando al tempo stesso le vend ite dei prodotti principali .
Per far ris alt are la sta zione del dess ert , sfr utt are la macchina' V anta ggi est etici e di presta zioni . Il ri vesti mento in pol vere Ak zo N ob el confer isce alla macchina una fin itura ele gante e una resist enza alla corr osi one , manten endo il suo aspetto anche con un uso ad alta frequ enza . In combina zione con i dispens atori persona lizza bili e bra ccia robo ti che di prec isione , è possibile creare dis eg ni di gela to altamente condi visi bili che r isu on ano sui social media . Inoltre , la macchina' La cur va di raff r edd amento professionale ti cons ente di esp and ere le tue offer te— Ol tre a serv ire soft di base , è possibile prepar are fr ulla ti , milk sh akes e yog urt congela to , trasform ando la sta zione in un mini bar per dess ert per soddis fare le diverse prefer enze di gusto .
Per guid are la vendita inc ro ciata , rag grupp are la sta zione dess ert con i prodotti principali . Il cinema può offr ire un" Pop corn + Soft Ser ve ." film com bo ; ca ffè negozi prog ett are un" Cola zione pas tic cer ia + milk sh ake" Mat tin ata Set . Con il monitor aggio rem oto delle vend ite , è possibile identific are rapidamente le combina zioni più vend ute , ot tim izz are le strategie promo zionali e mass imiz zare le entr ate . La macchina' Prog etta zione mod ulare— separa zione dei sistemi di controllo elettron ico e di raff r edd amento— R ende anche la manuten zione facile , rid uc endo al minimo le perd ite di in attività .
Tre considera zioni fondamenta li per una integra zione senza soluzione di continu ità
Per integr are con successo una macchina soft serve nella vostra azi enda esist ente , è essen ziale una piani ficazione atten ta per garantire che migli ori l ' ef fici enza oper ativa . Focus su questi tre fatt ori chia ve :
1. Menu di cop pia zione
Il principio fondamenta le è quello di rend ere il soft serve una naturale est ensi one del menu esist ente , non un ' aggi unta improv visa . I ca ff etter ie sper iment are combina zioni uni che come l ' es pres so vers ato su soft serve ; i punti vendita di fast food possono sfr utt are il classi co ab bin amento dolce - sala to rag grupp ando gela to con pat at ine fr itte o hamb urger . U tili zz ando la macchina' Con la sua cur va di raff r edd amento regola bile , è anche possibile personali zzare i sap ori per all ine arsi con il posi zion amento del tuo mar chio : i ca ffè fo cali zzati sulla salute lan ciare yog urt gela to pri vo di la tt osio , mentre le arti cola zioni di burger retro ric re are il sap ore nost alg ico dei classi ci con i di van iglia con cili eg ie .
2. Sta ff training
Le moderne mac chine soft serve hanno una cur va di appr end imento estrem amente bassa .— Non c ' è bisogno di giorni di cost osi allen amenti . I nuovi dipend enti possono pad ron eggi are le operazioni di base in appena un ' ora . La formazione dovrebbe concentrar si sui comp iti essen ziali (com mu ta zione tra le modalità cop pa / cono , av vio dei programmi di pu lizia , risoluzione dei problemi min ori) e sugli script di raccom anda zione del cliente .
3. Ing redi enti So ur cing
Per control lare i costi , integr are gli ingredi enti soft serve nella vostra cat ena di approv v igion amento esist ente . Se lavori già con un fornit ore di prodotti lat ti ero - case ari , chi edi loro di aggi ungere un mix di gela to ai tuoi ord ini .— L ' ac qu isto in massa ridu ce i costi unit ari . Inoltre , con fe zioni come spr uz zi , sc ir op pi e noci possono essere otten ute dai fornit ori di sna ck es istenti , rid uc endo il numero di partner e sempli fic ando il processo di acqu isto .
C osti mac chine e cal colo del ROI
Per gli operatori , la finale è sempre il ritor no sull ' investimento (RO I). Di seguito è riport ata un ' anal isi dei prof itti sempli fic ata per aiut arti a pre vedere il ROI dell ' aggi unta di una macchina soft serve :
Investi mento iniz iale : Il costo di una macchina di alta qualità completamente autom atica per serv ire soft è appr os sim ativamente equivalente allo sti pen dio di un gela to a tempo pieno per due mesi . E limin ando i costi di man od opera per un membro dello staff dedic ato , la macchina offre sost an ziali ris par mi a lungo termine .
C osti degli ingredi enti : il costo del mix di gela to per por zione è di circa $0, 4– $0, 5, che può essere ul teriormente rid otto con gli acqu isti di massa .
C osti elett rici : con un vantag gio di ris par mio energet ico del 20%, la macchina cons uma solo $20– $30 in elett ric ità al mese— Molto meno rispetto alle tradi zionali mac chine per il gela to .
C osti di manuten zione : Il design mod ulare e i compon enti sig illa ti mant engono i costi di manuten zione ann uali inferi ori a 100 dollari e la maggior parte dei problemi possono essere risol ti tram ite la diagnosti ca remo ta .
S tima conser vat rice per un negozio di ca ffè : supp oni amo che il negozio venda 30 por zioni soft serve al giorno a $3 ci asc uno :
R edd ito men sile : ~ $2. 700
C osti men sili (Ing redi enti + elett ric ità): $300 + $30 = $3 30
Pro fit to netto men sile : ~ $2, 3 70
La macchina si paga in soli due mesi . Dopo aver recuper ato l ' investi mento iniz iale , gener erà un prof itto netto cost ante per anni con costi contin ui minimi .
Ag gi ungere una macchina per gela ti completamente autom atica per serv ire soft gela ti al tuo F esist ente& Il business B è una strategia a bas so rischio e ad alto rend imento . Mass imiz za la base clienti esist ente e lo spazio , guid ando al cont empo una crescita tangi bile dei rica vi . Sia che si sc el ga il mod ello add - on della cas sa o si crea una sta zione dess ert dedic ata , la macchina' Le sue caratteristi che intellig enti e il design a ris par mio energet ico garant iscono una integra zione senza soluzione di continu ità nelle vostre operazioni . Con un periodo di am missione estrem amente breve e rend imenti stabili a lungo termine , la macchina offre un valore sost an ziale e sost an ziale .
Contenuto fornito da Huaxin Company: Con 13 anni di Ricerca e Sviluppo di macchine automatiche per gelati,
è stato pioniere dei modelli intelligenti. I prodotti detengono CE europeo, RoHS; NSF americano, ETL; e
certificazioni internazionali RoHS, più 24 brevetti.yidaliyidad