MAESTRO DELLA STERILIZZAZIONE
DOMINIO ASSOLUTO
Garantire la sicurezza alimentare
Stesso gelato -> Meno ingredienti?
DOMINIO ASSOLUTO
SISTEMA DI PASTORIZZAZIONE
(Sistema innovativo di pastorizzazione per il distributore automatico di gelato)
Sicurezza alimentare migliorata
Pulizia e igiene
La nostra azienda ha sviluppato una propria funzione di pastorizzazione per i nuclei delle macchine per gelato, che rispetta gli standard internazionali di sicurezza alimentare per i prodotti lattiero-caseari. Questo metodo è ampiamente adottato dalle principali fabbriche di prodotti lattiero-caseari ed è riconosciuto a livello mondiale come metodo comune per la sterilizzazione dei prodotti lattiero-caseari. La pastorizzazione è un metodo di disinfezione che uccide efficacemente i patogeni preservando le qualità nutrizionali e i sapori del prodotto. È comunemente usato per definire i metodi di trattamento termico necessari per eliminare vari tipi di batteri patogeni.
