Come scegliere una piccola macchina per gelato soft-serve commerciale

Per i propriet ari di pic cole imprese che gest iscono ca ff etter ie , food truck e negozi di dess ert del quarti ere , la sele zione di una piccola macchina per gela ti aff ida bile può gener are entr ate aggi un tive . Tuttavia , con una grande vari età di model li disponibili sul mercato , trovare uno che soddis fi le tue esi genze di spazio , budget e output non è un comp ito facile . In nan zit utto , è necessario compr endere i diversi tipi di mac chine , le considera zioni chia ve e le trap pole comuni per sc egli ere ul teriormente la macchina giusta .  

Che cosa è una piccola macchina commerciale per il gela to soft - ser vice ?  

Le pic cole mac chine commerciali per gela ti soft - ser ve sono prog ett ate ap posit amente per scenari di produzione da bas so a medio e spa zi com pat ti , come il banc one di un piccolo ca ffè o l ' area di sto cc aggio di un camion di cibo . A differenza dei model li domesti ci e dei grandi model li commerciali , essi raggi ung ono un equilib rio tra porta bilità , effici enza ed effici enza economica . Queste mac chine sono ad atte per l ' uso quoti di ano con tempi di in attività minimi ; la maggior parte può fare il classi co gela to soft - ser ve , e alcuni model li support ano anche l ' aggi unta di con fe zioni come as per g imenti o fr utta fres ca .  
Quali azi ende ne hanno bisogno ? Se il tuo negozio serve 50 - 200 clienti al giorno e vuoi aggi ungere un prodotto ad alto mar gine , questa macchina è un ' ot tima soluzione . E ' anche la scelta ideale per scenari con ele vate esi genze di spazio e mo bilità  

5 fatt ori chia ve per sc egli ere il mod ello giusto  

Quando si acqu ista , non concentrar si solo sul prezzo . Cons idera i seguenti fatt ori essen ziali per evitare di spre care denaro su una macchina che non cor ris ponde alle esi genze della tua azi enda : 
1. Out put Mat ching : la produzione or aria della macchina dovrebbe all ine arsi con la domanda di pic co . Ciò evita l ' in suf fici enza dell ' offerta a causa di una produzione troppo bassa o lo spre co di materie prime a causa di una produzione ec ces sivamente ele vata .  
2. Dim ensi oni e Spa zio : In primo luogo , mis urare le dimensi oni del tuo banc one o area di sto cc aggio . La maggior parte dei piccoli model li commerciali hanno una lar ghe zza di 18 - 24 pol lici (ti po banc one) o un ' alte zza di 24 - 30 pol lici (ti po com pat to a pa vimento). E vit are model li troppo grandi che occup ano spazio di lavoro pre zi oso .  
3. Comp ati bilità di alimenta zione : confer mare se il circu ito elett rico della vostra sede azi enda le è compati bile . La maggior parte dei model li utiliz za una ten sione di 110 V (ad atto per i ca ffè) o una ten sione di 220 V (per i model li ad alta pot enza).  
4. Fa cile pu lizia : dare la prior ità ai model li con" Easy - C lean" caratteristi che , come alb eri di mis cela zione sta cca bili , super fici lis ce in ac cia io in oss ida bile o programmi di pu lizia integr ati . Le mac chine diffici li da pu lire richi ed ono molto tempo e possono pers ino portare a viola zioni dell ' igi ene .  
5. Certi fica zioni : assicur arsi che la macchina abbia la certi ficazione NS F o E TL . Queste certi fica zioni indic ano che la macchina soddis fa gli standard di sicurezza aliment are , che è fondamenta le per super are le is pe zioni igi eni che e gu ad agn are la fiducia dei clienti .  

Tec nologia Hua xin Autom atica gela to macchina 

Come scelta intelligente per piccoli scenari commerciali , Hua xin Technology’ Il vend itore automati co di gela to di Co unter top presenta i principali vantag gi di" ris par mio di spazio , alta produzione e facile funzion amento& manuten zione ," soddis fare con prec isione le esi genze delle imprese e del commer cio al dettag lio senza equip aggio . I suoi principali model li possono essere sud di visi in tre categorie in base ai requisiti dello scenario : 
Mod ello di vend ite di cont atore : Prog ett ato ap posit amente per scenari con spazio estrem amente limit ato , può essere incorpor ato direttamente nel vu oto di un banc one di cas sa di un negozio di conveni enza o nell ' ang olo di un banc one di ca ffè . Grazie alla tecnologia di raff r edd amento rap ido in 5 secon di , distribu isce il gela to immedi atamente dopo l ' av vio a fred do , con un tempo di prepara zione di soli 15 secon di . La produzione gior nali era può raggi ungere 300 - 500 por zioni , soddis fa cendo pien amente le esi genze quoti di ane dei piccoli negozi di cat ering . Il dispositivo supp orta il pagamento mul tic ana le , consent endo ai clienti di complet are autonom amente l ' inter o processo di ordine e pagamento senza la necessità di personale dedic ato .  
Mod ello di base per mobile : Cre ato per le pic cole e medie imprese che persegu ono la divers ità dei sap ori , può creare 59 ar omi cre ativi fai - da - te attraverso una combina zione di diversi tipi di sap ori ." 1 tipo di base di latte + 3 tipi di mar m ellata di fr utta + 3 tipi di con dim enti ," cop re facilmente le prefer enze dei diversi gruppi di clienti . La macchina manti ene un design com pat to , occup ando meno di 1 metro quad rato di spazio . Dot ato di tecnologia di micro control lo di quantità fr edda , può control lare con prec isione l ' ing res so di refriger ante per risol vere il problema comune del c onge lamento del cilind ro nell ' industria . I test dimostr ano che può prod urre 1. 37 3 por zioni consecu tive senza gu asto . Sup porta il mod ello di economia not tur na ; le luci color ate UV possono att ir are i clienti not tur ni e i test reali mostr ano che le vend ite not tur ne rappresent ano il 35% delle vend ite totali . Ha anche una funzione di auto - pu lizia con un click , rid uc endo l ' inter vento man uale a una volta ogni 7 giorni .  
Mod ello Master completamente automati co : questo mod ello offre una migliore ad atta bilità agli scenari . Con un design di sc ari co a aria superiore e un corpo legg ero , può essere posi zion ato liber amente su banc oni come le barre senza occup are spazio extra . Il suo funzion amento a bassa pot enza cons ente di ris par mi are il 20% in più di elett ric ità rispetto a model li simili , rid uc endo i costi di es ercizio . F unzi ona lità come la pu lizia autom atica con un click e bra ccia robo ti che sta cca bili rend ono facile la sostitu zione della ta zza e l ' ad egu amento delle specifiche , ris par mi ando tempo e f atica nella manuten zione . "Una macchina = un gela to master" rid urre signific ativamente i costi del lavoro . Se collo cato in una ca ff etter ia , cal cola to a 3 euro per por zione e 30 por zioni vend ute al giorno , può gener are un ul teri ore 2. 700 euro di entr ate men sili . Inoltre , può fare una vari età di latte di livello master e prod urre smo othi es o milk sh akes reg ol ando la cur va di c onge lamento , soddis fa cendo i clienti .’ Per met tere alle persone comuni di prepar are facilmente il gela to con un gusto di alto livello , aiut ando i negozi ad att ir are più clienti .  

come manten ere la macchina  

Una piccola macchina commerciale per gela ti a servizio mol le ben ten uta può dur are 5 - 8 anni , mentre tras cur are la manuten zione può richi edere la sostitu zione in soli 2 - 3 anni . Prest are attenzione ai seguenti punti di manuten zione : 
P uli zia quoti di ana : Dopo la chi us ura , pu lire il mis ce lat ore e la porta di sc ari co con acqua cal da , dis inf ett are con dis inf ett ante di grado aliment are e inf ine as ci ugare acc urat amente per evitare mu ffe o rug gine .  
P uli zia prof onda settimana le : ese gu ire una pu lizia prof onda una volta a settimana . Seg ui il produtt ore’ S istru zioni— le mac chine con fun zioni di pu lizia autom atica ris par mi eranno molto tempo e f atica .  
Is pe zione men sile dei compon enti : control lare i sig illi di gom ma intorno alla porta di sc ari co per le cre pe . Le sig ille che perd ono possono caus are spre chi di materia prima . S ost itu ire le sig ille ogni 6 - 12 mesi .  
E vit are ambi enti ad alta temperatura : non posi zion are la macchina vicino a fon ti di cal ore (come for ni o g rig lie) o alla luce sola re diretta . Le alte temperature costr ing ono la macchina a funzion are a piena capacità , acc or ci ando la sua vita utile e caus ando una cons istenza ir rego lare del gela to mol le serv ito .  

Tra p pole da evitare 

Dim ensi oni della macchina troppo pic cole : Se si aspett ano più di 20 ord ini al giorno , non sc egli ere un mod ello con una produzione or aria ec ces sivamente bassa . Il funzion amento a pieno cari co a lungo termine della macchina porter à a sur ris c ald amento e mal fun zion amenti .  
Ign or are i servizi di garan zia : Sc egli i model li che offr ono 1 - 2 anni di garan zia sui pezzi (con garan zia op zionale del lavoro). I model li senza mar chio a buon mercato di solito non hanno garan zia e , una volta che si verifica un mal fun zion amento , dov rai sosten ere l ' inter o costo delle ri para zioni .  
Non add estr are i dipend enti : As si cur ati di insegn are ai dipend enti come utili zzare corr ettamente la macchina . I dipend enti non add est rati possono dann eggi are il mis ce lat ore o salt are i pass aggi di pu lizia , con consegu ente in attività della macchina .  
U tili zzare materie prime impr op rie : U tili zzare sempre pol vere di gela to soft - ser ve commerciale . La pol vere di mis cela zione commerciale ha un moder ato conten uto di gr assi , garant endo una cons istenza lis cia ; le basi fatte in casa possono int as are la macchina o portare a gela ti di gusto ru vido .  
Per le pic cole imprese , invest ire in una piccola macchina per il gela to a servizio mol le è una decisione sa ggia , ma solo se si sc eg lie il mod ello giusto . Con cent rati sui tre aspetti fondamenta li di produzione , spazio e manuten zione , evita le trap pole comuni e aggi ung erai un prodotto redd iti zio e facile da usare al tuo menu , manten endo più clienti .