Costo di avvio del commercio venditore di gelato: ciò di cui hai davvero bisogno per il budget

Il . Ac qu isto di att re zz ature : l ' investi mento principale che determina il ROI a lungo termine

Per gli impr end itori che entr ano in un nuovo mod ello di business , l ' ac qu isto di att re zz ature è la più grande sp esa una tant um e un fatt ore chia ve che influenza l ' ef fici enza oper ativa e la redd iti vità succes siva . Mol ti nuovi arri vati cad ono nella trap pola di" Cer chi solo prezzi bas si" Ma tras cur ando fatt ori come il consumo energet ico delle att re zz ature e la durata , questi elementi nasc osti spesso determin ano se il progetto può essere redd iti zio .
Nel pan orama attu ale dell ' industria , i prezzi delle att re zz ature vari ano signific ativamente . I piccoli dispositi vi entry - level possono cost are solo 30.000 - 50.000 RM B , ma hanno una bassa capacità e al ti tas si di gu asto . I model li di fas cia media e alta con valore oper ativo commerciale vari ano tip icamente da 8 0.000 a 15 0.000 RM B . Tec nologia H ua xin' I distribut ori automati ci di gela ti di S , come mar chio leader che catt ura il 70% della quota di mercato nazionale , sono la scelta prefer ita per gli invest itori commerciali . Tra i progetti che ho gest ito in più di 30 paesi , i clienti che hanno sc elto i model li H UA X IN hanno un periodo di rimb orso medio di 2 - 3 mesi più breve rispetto a quelli che utili zzano i model li normali .
L ' ac qu isto di att re zz ature richi ede anche la dei costi di persona lizzazione , come la ten sione (pers ona lizzazione 110 V per alcuni paesi), i sistemi mul til ing ue (sup porto inglese , tedes co e altre ling ue globali principali) e gli aggi or nam enti dei mod uli di pagamento (aggi unta di carta di cred ito o metodi di pagamento locali). Questi servizi di persona lizzazione di solito inc orr ono in una commissione aggi un tiva del 5% - 10%, ma possono migliorare note vol mente l ' att re zz atura .' Ad atta bilità nei mercati target .

Il II . Mat erie prime , materiali di consumo e cat ena del fred do : costi nasc osti ma contin ui

Dopo l ' imp lementa zione dell ' att re zz atura , le spese in corso per materie prime e cons uma bili influ enz ano direttamente i mar gini di prof itto . Questi costi possono sembr are spar si , ma si som mano signific ativamente nel tempo . Li anali zzi amo in base ai dati oper ativi reali di H UA X IN' Mac chine vend enti di gela to :
1) C osti delle materie prime
La materia prima principale è la mis cela di gela to . Hua xin è' I distribut ori automati ci di gela ti di S hanno una capacità di tr emon ti 20 L , in grado di prod urre 160 - 180 por zioni . Il prezzo di acqu isto della mis cela di gela to è di circa 12 RM B per lit ro , con un costo di mis cela per por zione di 1, 3-1 ,5 RM B . Se ab bin ato con con con fe zioni (come form aggio , mar m ellata di fra go la) e as per g imenti (bri cio le di O reo , as per g imenti di zuc chero color ati), il costo per por zione aumenta di 0, 3 - 0,5 RM B , rend endo il costo totale per por zione entro 1,8 RM B .
Sc egli ere Hua xin' Es cl usiva mis cela di form aggio— Qua lità parag ona bile a quella di McDonald ' s' 1 / 3 di gela to , ma il prezzo più bas so può aument are i tas si di acqu isto ripet uto del 30%. Il prezzo di vendita per por zione può essere aument ato di 1 - 2 RM B , port ando a mar gini di prof itto più ele vati . Inoltre , i costi di trasporto della cat ena del fred do per le materie prime essere incl usi . Gli acqu isti in grandi quantità (oltre 500 lit ri alla volta) possono rid urre il costo di trasporto asse gn ato a circa 0,1 RM B per por zione .
2) I costi di consumo
Princip almente incl use ta zze e cu cch iai : ta zze standard cost ano circa 0,2 RM B ci asc uno , e cu cch iai 0, 05 RM B ci asc uno , per un totale di circa 0, 25 RM B per por zione .È consig lia bile ac quist are una fornit ura di 3 mesi in una volta— Ciò non solo gar antis ce scon ti di massa (cir ca il 10%), ma previ ene anche le inter ru zioni oper ative dov ute a car enze di cons umi . Una volta ho avuto un cliente che ha perso il 20% del suo redd ito gior nali ero a causa di una improv visa mancanza di ta zze .
(3) C osti della cat ena del fred do e dell ' energia
Hua xin è' I distribut ori di gela ti consum ano solo 10 - 15 k Wh di elett ric ità al giorno . S ulla base di un tasso di elett ric ità commerciale di 1,2 RM B per k Wh , il costo energet ico gior nali ero è di 12 - 18 RM B , asse gn ato a 0, 06 - 0, 09 RM B per por zione . Al contrario , i model li ordin ari consum ano 25 - 30 k Wh al giorno , radd op pi ando il costo energet ico . Inoltre , le materie prime richi ed ono una conserva zione a bassa temperatura . Se il luogo non disp one di una struttura di sto cc aggio frig ori fero esist ente , il no leg gio di un piccolo arm adio frig ori fero costa circa 500 RM B al mese , asse gn ato a circa 0, 08 RM B per por zione .

Il III . Le tari ffe e la condi visi one dei prof itti : fatt ori chia ve che determin ano i mass etti dei prof itti

La sele zione del luogo influ isce direttamente sul volume delle vend ite gior nali ere , mentre i rapporti di condi visi one dei prof itti determin ano il prof itto netto finale . Questa parte è la più fles si bile nei costi di av vio e richi ede capacità di nego zia zione .
1) Loc ation Loc ation
I costi di no leg gio vari ano dras ticamente in diversi scenari . Abbiamo com pila to le fas ce di costo per le sedi comuni del settore :

Tipo di Ven uta	Aff itto men sile (R MB)	Vend ite gior nali ere att ese (ser v ings)	Aff itto asse gn ato per por zione (R MB)
Centro commerciale At rium / Food Court	3,000-8,000	150-250	0.67-1.78
Area panor ami ca / Par co diver timenti	5,000-12,000	200-350	0.79-1.67
Edi ficio / Scu ola	1,500-4,000	80-150	0.56-1.39
Via Com mer ciale / Area Food St all	2,000-6,000	120-200	0.56-1.67

 
In particolare , grazie alle loro dimensi oni com pat te (0, 91 m 2), H UA X IN' I distribut ori automati ci di gela to possono quali ficar si per accordi di af fit to gratu ito o rid otto in molti lu og hi . Ad esempio , gli ang oli in atti vi ac canto ai cont atori del centro commerciale— dove le att re zz ature tradi zionali non possono essere adatt ate— Pu ò acc ogli ere i model li Huawei . Alc uni mall s accett ano pers ino" Div isione delle entr ate" invece di rend ite fis se , rid uc endo la pressione sugli investimenti iniz iali .
2) Le commis sioni per la condi visi one dei prof itti
Ol tre all ' af fit to , molti locali richi ed ono una condi visi one delle entr ate , di solito dal 10% al 30%. qui .’ un consiglio prati co : durante i negozi ati , presentare pro attiv amente H UA X IN’ dati oper ativi (ad esempio , 200 por zioni gior nali ere , mar gine di prof itto del 65%) per assicur are un" Aff itto minimo garant ito e ri parti zione delle entr ate in ec cesso" mod ello . Ad esempio , un af fit to minimo men sile di 3.000 RM B , con una partecipazione del 15% sui rica vi superi ori a 50.000 RM B . Ciò control la i costi durante i periodi di bassa vendita e bene ficia il propriet ario della sede durante le vend ite ele vate , raggi ung endo un risult ato win - win .
Inoltre , alcuni locali ad deb itano una tassa di ingres so di 1.000 - 5.000 RM B e una tassa di gestione della propriet à di 500 - 1.000 RM B al mese . Questi costi essere incl usi nei budget iniz iali . Si consig lia di chiar ire nel contr atto se le uti lità , la pu lizia e altri servizi sono incl usi per evitare spese nas cos te in seguito .

IV . Opera zione& Man uten zione , man od opera e costi nasc osti : facilmente tras cur ati" Gli assass ini di prof itto"

Mol ti impr end itori cal col ano solo i costi esp lic iti , ma tras cur ano le spese nas cos te come le operazioni .& manuten zione e man od opera , port ando in ultima anal isi a prof itti effetti vi inferi ori a quelli att esi . S ulla base delle caratteristi che oper ative di H UA X IN' per i distribut ori di gela ti , anali zzi amo in dettag lio questi costi :
(1) Opera zione& C osti di manuten zione
Servi zio di manuten zione : H UA X IN' I distribut ori automati ci di gela to sono dot ati di una garan zia completa di 1 anno . Il 98% dei problemi può essere ris olto da rem oto e il design mod ulare sempli fica la sostitu zione dei pezzi . Il costo di manuten zione ann uale nella fase succes siva è di circa 500 RM B , principalmente per parti di us ura come cint ure e sens ori . Al contrario , i model li normali hanno un costo di manuten zione ann uale di circa 1.500 RM B e tempi di in attività più lung hi .
C osti per la pu lizia : H UA X IN' Le nostre mac chine support ano l ' auto - pu lizia con un click , richi edendo solo 1 - 2 pu liz ie a settimana , ci asc uno di cui dura circa 30 minuti . I model li tradi zionali richi ed ono un sm ont amento man uale per la pu lizia , impieg ando 1 ora ogni volta , con un costo di pu lizia men sile di oltre 300 RM B .
Tari ffe di rete : Per consent ire il monitor aggio rem oto , l ' an alisi dei dati e altre fun zioni , è necess aria una sch eda dati o una con nes sione WiFi in loco , al costo di 50 - 100 RM B al mese . Questo costo può essere ris par mi ato se si opera offline .
(2) C osti del lavoro
Hua xin è' I distribut ori automati ci di gela ti sono completamente automati zzati , non richi ed ono assist enti dedic ati . Una persona può gest ire da 5 a 10 mac chine , principalmente responsabili del ri emp imento delle materie prime , della sostitu zione dei materiali di consumo e della regola re pu lizia . Al contrario , ogni mod ello tradi zionale ha bisogno di un assist ente dedic ato , con un costo men sile della man od opera di 3.000 - 5.000 RM B , asse gn ato a 1-2 RM B per por zione .— Un significativo div ario di costi del lavoro .
3) I costi nasc osti
Ri fi uti di materie prime : sto cc aggio impr op rio o ref rig era zione insta bile delle att re zz ature possono caus are il det erior amento delle materie prime . Hua xin è' Le nostre mac chine sono dot ate di bacteri ost asi a bassa temperatura (2 - 6 ° C) nel tr emon zo , con consegu ente tasso di spre co di materia prima inferiore al 2%. I model li ordin ari hanno un tasso di rifi uti di circa il 5% - 8%, aument ando il costo per por zione di rifi uti di 0, 09 - 0, 4 RM B .
Perd ite di down time : gu asti delle att re zz ature port ano a tempi di in attività . S ulla base di 200 por zioni gior nali ere e un prof itto netto di 4 RM B per por zione , la perdita gior nali era è di 800 RM B . Hua xin è' Il tasso di gu asto è inferiore al 3%, con tempi di in attività ann uali di meno di 10 giorni . I model li ordin ari hanno un tasso di gu asto di circa il 10%, con tempi di in attività ann uali di oltre 30 giorni .— Il risult ato è una differenza di 16. 000 RM B di perd ite .
C osti di marketing : per aument are le vend ite , gli ann unci possono essere vis uali zzati sul lo scher mo BO E da 32 pol lici di H UA X IN' Le mac chine , o i cou pon possono essere em essi tram ite mini - programma . Il costo men sile iniz iale di marketing è di 300 - 500 RM B , che in seguito può essere c oper to dai rica vi pubblic itari dallo scher mo .

v . Cal coli dei costi e anal isi del periodo di rimb orso per diversi scenari

S ulla base dei dati reali del progetto , cal coli amo i costi totali e i tempi di rimb orso per diversi scenari utili zz ando i model li H UA X IN (con un prezzo di vendita per por zione di 8 RM B e un mar gine di prof itto del 65%):

Tipo di Ven uta	Investi mento anticip ato (R MB)	C osto totale men sile (R MB)	Vend ite gior nali ere (servi zi)	Pro fit to netto men sile (R MB)	Peri odo di rimb orso (M esi)
Mall Food Court	12 0.000 (att re zz ature) + 5.000 (tas se di ingres so)	4. 500 (aff itto) + 1. 800 (mat erie gre zze / materiali di consumo) + 600 (lav oro) + 200 (O)& M) = 7. 100	200	(8 anni)× 200× 30× 65%) - 7. 100 = 24. 700	5
Uffi cio di costru zione lob by	12 0.000 (att re zz ature) + 2.000 (tas se di ingres so)	2.500 (aff itto) + 1.000 (mat erie gre zze / materiali di consumo) + 600 (lav oro) + 150 (O)& M) = 42 50	100	(8 anni)× 100× 30× 65%) - 4. 250 = 11. 150	11
Area panor ami ca / Par co diver timenti	12 0.000 (att re zz ature) + 8. 000 (tas se di ingres so)	8. 000 (aff itto) + 2.500 (mat erie gre zze / materiali di consumo) + 600 (lav oro) + 250 (O)& M = 11. 350	300	(8 anni)× 300× 30× 65%) - 11. 350 = 34. 450	4

 
Nota : I dati sono otten uti dal nostro campi one interno (d ati oper ativi di oltre 100 clienti del mod ello H UA X IN). Il periodo di rimb orso effetti vo è influ enz ato dai livelli di consumo locale , dall ' effica cia del marketing e dai rapporti di condi visi one dei prof itti .

VI . 6 strategie prati che di controllo dei costi (d alla reale esperi enza di progetto)

Con una superficie di 0, 91 m 2 e un tempo di servizio di 15 secon di , i model li H UA X IN possono aument are le vend ite in spa zi limit ati , raggi ung endo una produzione di 2 - 3 volte superiore per metro quad rato rispetto ai model li normali .— Questo è il punto fondamenta le del controllo dei costi unit ari .
Nego zia la condi visi one fles si bile dei prof itti : evita gli aff itti al ti fis si ; cer chi di ottenere un" Garan zia minima e condi visi one di ec cesso" Mod ello di prof itto puro . Sop rat tutto nelle fasi iniz iali con vend ite insta bili , questo ridu ce i rischi .
Ac qu isto di materie prime e materiali di consumo : firm are contr atti a lungo termine con i fornit ori per garantire scon ti di massa del 10% - 15%, garant endo una qualità stabile delle materie prime .
A bilit are la modalità di ris par mio energet ico not tur no : i model li H UA X IN support ano la com mu ta zione tra modalità di lavoro e modalità not tur na , rid uc endo il consumo energet ico del 40% durante la notte e ris par mi ando 300 - 500 RM B nelle bol lette elett riche men sili .
Mon et izz are lo spazio pubblic it ario : lo scher mo da 32 pol lici dei model li H UA X IN può os pit are ann unci di marca , e le ta zze possono presentare ann unci stamp ati . Le entr ate pubblic itarie men sili possono raggi ungere 500 - 1.000 RM B , cop r endo una parte di O& M e i costi di marketing .
Man uten zione regola re delle att re zz ature : segu ire H UA X IN' Man uale di manuten zione per is pe zion are rego larmente i compon enti principali come compr ess ori e cond ens atori . Ciò evita le perd ite di in attività e pr ol unga la durata dell ' att re zz atura .
Il nucle o dell ' av vio di un ' im presa vend ing machine per il gela to si trova in" Control lare i costi e aument are le vend ite . & " S ceg li ere att re zz ature ad alta effici enza spa ziale , bas so consumo energet ico e dure voli come H UA X IN può rid urre i costi dalla fonte . In combina zione con una scelta precisa del luogo , negozi ati fles si bili di condi visi one dei prof itti e una gestione oper ativa ef ficiente , gli impr end itori possono ottenere un rap ido ritor no e redd iti vità . Sp eri amo che questa ri parti zione dei costi e le strategie prati che ti ai uter anno a evitare le ins idie , piani ficare il tuo budget in modo efficace e facilit are il tuo percor so impr end it oria le .