L'adozione su larga scala di venditori di gelati per l'imprenditorialità: una guida pratica dalla pianificazione all 'implementazione

 
Nell ' attu ale era di scenari di consumo diversi fic ati , i distribut ori automati ci per il gela to sono divent ati la scelta prefer ita per molti impr end itori per entrare nella nuova pista di vendita al dettag lio , grazie ai loro vantag gi come bas si costi di man od opera , layo ut fles si bile e funzion amento 24 ore . Tuttavia , intra pr endere un percor so impr end it oria le attraverso l ' ado zione su larga scala di tali att re zz ature non è semplicemente una questione di" Ac quist are più mac chine". Ri chi ede una piani ficazione sistem atica at tor no a tre aspetti fondamenta li : sele zione delle att re zz ature , layo ut delle sedi e gestione delle operazioni per ottenere prof itti stabili e espan sione su larga scala .

Sc egli ere il giusto distribut ore di gela ti : la prem essa fondamenta le per l ' im prend it oria lità su larga scala

La base dell ' impr end it oria lità su larga scala risi ede nella sele zione di att re zz ature in grado di adatt arsi alle esi genze oper ative multi - s cen ario e ad alto cari co . Pert anto , quando si sc eg lie l ' att re zz atura , l ' atten zione deve essere posta sulla sua pratic ità e sta bilità . Tra le att re zz ature tradi zionali sul mercato , i distribut ori automati ci di gela to di alta qualità poss edere tre caratteristi che principali . In nan zit utto , l ' ad atta bilità spa ziale . Ad esempio , Hua xin' I distribut ori automati ci di gela to cop r ono una superficie di soli 0, 91 metri quad rati , con dimensi oni relativamente pic cole rispetto ad altri model li . P oss ono essere posi zion ati in modo fles si bile in spa zi rist retti , come ac canto alle scale mobili nei centri commerciali e nelle aree di dis pensa negli edifici per uf fici , elimin ando la necessità di af fit to ul teriori sedi di grandi aree . In secondo luogo , l ' ef fici enza oper ativa . L ' att re zz atura che supp orta il raff r edd amento rap ido in 5 secon di , completa il primo lot to di formazione del gela to in 15 minuti e può distribu ire continu amente 1. 37 4 ta zze entro 12 ore senza c onge lamento del cilind ro può far fronte a scenari di distribu zione di ta zze ad alta frequ enza come pic chi mat tut ini e sta gi oni di punta nei lu og hi panor ami ci . Inoltre , il design che cons ente di complet are la pu lizia completa in soli 10 minuti può rid urre anche i tempi di in attività delle att re zz ature . In terzo luogo , la control la bilità dei costi Sele zione di model li con un livello di rum ore oper ativo di≤ 55 deci bel (come quelli dot ati di un compr ess ore a scr oll sil enzi oso e av volg imento in cot one ass orb ente del su ono) consent ono l ' installa zione in lu og hi sensibili al rum ore come bibliote che e comun ità res iden ziali , evit ando la r imo zione for zata dell ' att re zz atura a causa di distur bi per i residenti . Inoltre , il tasso di ria c qu isto dei clienti es istenti è anche un indicat ore di riferimento importante . At tu almente , per i mar chi di att re zz ature con presta zioni ecce zionali sul mercato , il tasso di ria c qu isto dei clienti es istenti può raggi ungere il 62%, che confer ma indir ettamente l ' aff ida bilità delle att re zz ature e la rende ad atta per l ' ac qu isto su larga scala .

L ayo ut della posizione scienti fica : mass imiz zare i prof itti dall ' im prend it oria lità dei vend itori di gela to 

La chia ve per l ' ado zione di att re zz ature su larga scala è garantire che ogni macchina possa raggi ungere con prec isione il gruppo di clienti target . Pert anto , il layo ut delle loca lità deve essere bas ato sulle caratteristi che del flus so di passe gg eri e l ' intens ità della domanda degli scenari di consumo . Da casi mat uri , le loca lità ad alto prof itto sono principalmente concentr ate in tre tipi di scenari . Il primo è quello delle aree principali commerciali , come i food court dei centri commerciali e i quarti eri di business di fas cia alta come Pe ch ino SK P . In tali scenari , il volume medio gior nali ero di vendita può raggi ungere le 50 - 200 ta zze , con una forte capacità di consumo e un flus so di passe gg eri stabile . Il secondo è quello delle aree ric re ative e turisti che , come Shanghai Disney land e lu og hi panor ami ci popola ri . Il volume massimo di vendita gior nali ero qui può super are 3.000 ta zze , e la domanda aumenta signific ativamente durante le vacan ze . Il terzo è quello delle comun ità res iden ziali e degli uf fici . Seb bene il volume medio gior nali ero di vend ite per macchina in questi scenari sia inferiore a quello dei comp lessi commerciali , hanno il vantag gio di un flus so di passe gg eri stabile . Inoltre , consent endo l ' att re zz atura' S" Moda lità notte" (che ridu ce automatic amente la lum inos ità dello scher mo e speg ne le luci ambi entali dopo le 18: 00), I costi elett rici possono essere rid otti del 30%, rid uc endo le spese oper ative . Nel fr att empo , durante il layo ut su larga scala , dovrebbe essere prest ata attenzione alla disper sione regionale per evitare un ec cessi vo posi zion amento intensi vo nello stesso dist ret to commerciale , che porter ebbe alla concorrenza interna e alla distra zione dei clienti . Si consig lia di piani ficare le loca lità in base a una" 3 chil ometri di rag gio di radia zione" bilan ciare il flus so di passe gg eri e i prof itti .

Ot tim izz are le operazioni e la gestione : sosten ere l ' im prend it oria lità su larga scala con i distribut ori di gela ti 

Dopo che l ' att re zz atura è installa ta e le loca lizza zioni sono determin ate , un ' opera zione e una gestione effici enti sono cru ciali per manten ere la sta bilità dell ' im presa su larga scala . In nan zit utto , gli strumenti dig itali possono essere utili zzati per migliorare l ' ef fici enza della gestione . Ad esempio , un mini - programma di supp orto può essere utili zzato per monitor are in rem oto la temperatura , le materie prime riman enti e i dati di ordine di cias cuna macchina . Ciò elimina la necessità di is pe zioni man uali in loco una per una , consent endo un ri for nim ento temp esti vo di materie prime e la gestione dei gu asti , partico larmente adat to per la gestione su larga scala di dec ine o ad dir itt ura cent ina ia di mac chine . In secondo luogo , control lare il costo per ta zza e aument are i rica vi aggi un tivi . At tu almente , il costo per ta zza per le att re zz ature di alta qualità nel settore è di circa 1,5 yuan , e il prezzo di vendita può essere imp ost ato tra 6 - 10 yuan , con consegu ente mar gine di prof itto l ordo di oltre il 65% . Inoltre , il posi zion amento della pubblic ità del mar chio ragione vole sul touch sc reen da 32 pol lici può gener are entr ate aggi un tive . In fine , dare importanza al controllo del periodo di ritor no dell ' investi mento Per le appare cchi ature collo cate in lu og hi di alta qualità (come centri commerciali), il prof itto men sile netto può raggi ungere i 12. 000 yuan e il costo di una sing ola macchina può essere recuper ato entro 3 - 4 mesi . Ciò cons ente un rap ido pre lie vo di capitale e for nis ce un supp orto per la succes siva espan sione della scala delle att re zz ature .
 
L ' im prend it oria lità su larga scala che utiliz za i distribut ori di gela ti è essen zi almente uno sfor zo coordin ato di" Att re zz ature + Loc ation + Oper ations". D alla sele zione di att re zz ature ad atte a più scenari alla piani ficazione scienti fica di sedi ad alto prof itto e all ' ot tim izzazione delle operazioni con strumenti dig itali , ogni passo richi ede decisioni bas ate su dati reali e esi genze di scenari . Solo facendo un buon lavoro in questi aspetti fondamenta li può il layo ut delle att re zz ature su larga scala eser cit are il suo massimo valore e raggi ungere prof itti sosten uti nella nuova pista impr end it oria le al dettag lio .