Come i distributori automatici di gelato fanno soldi attraverso la tecnologia, la posizione e la selezione del prodotto

In mezzo all ' ond ata di prof onda integra zione tra l ' aggi or nam ento del consumo e la vendita al dettag lio senza equip aggio , i distribut ori automati ci di gela to si stanno evol v endo dai tradi zionali cong elat ori strada li in term inali di micro - reta il intellig enti e ad alto prof itto . Per impr end itori e operatori , questa pista non solo ha i vantag gi iner enti di bas si costi di man od opera e ele vata fles si bilità , ma anche , in mezzo all ' innova zione tecnologi ca e ai cambi amenti nella domanda dei consumat ori , genera molte opportunità di prof itto non sfr utt ate . Questo articolo spie gh erà i seg reti del prof itto dei distribut ori automati ci per il gela to da cinque dimensi oni : i tera zione della tecnologia di base , strategie di sele zione del sito di nic chia , ot tim izzazione del por taf og lio di prodotti , funzion amento sosteni bile e prev isione delle tenden ze future .

La nuova genera zione di vend itori di gela ti

Oggi' I distribut ori di gela ti sono più intellig enti e facili da usare , con l ' obi ettivo di migliorare sia la soddis fa zione dei clienti che l ' ef fici enza oper ativa . Uno dei progressi più note voli è l ' integra zione della tecnologia di inter azione intelligente , cioè , touch sc reen inter atti vo con fun zioni di ord ina zione . La sch erm ata di ord ina zione comp les siva è grande , e il processo di ord ina zione è semplice e velo ce , il 40% più breve rispetto a quello delle mac chine tradi zionali .
Anche i sistemi di pagamento cash less sono divent ati una caratteristi ca indispensa bile . Le mac chine moderne support ano tutte le principali carte di cred ito , carte di deb ito , metodi di pagamento mobili come Apple Pay e Google Wal let , e pers ino i pagamenti con codice QR senza cont atto . Ciò non solo soddis fa le prefer enze di pagamento cash less del 78% dei consumat ori , ma acc elera anche le transa zioni , ridu ce le code e aumenta le vend ite gior nali ere . Alc uni model li all ' av angu ardia offr ono anche op zioni di pagamento personali zzate , come i pagamenti con token di gioco per le mac chine collo cate negli arc ade .
Ol tre alle tecnolog ie rivol te al cliente , le innova zioni interne stanno sempli fic ando i proces si oper ativi . Il sistema intelligente di controllo della temperatura utiliz za l ' intel lig enza arti fic iale per regola re il livello di raff r edd amento in base alla temperatura ambiente , garant endo che il gela to mant enga una cons istenza cr em osa perf etta evit ando allo stesso tempo spre chi di energia . L ' app di monitor aggio rem oto cons ente agli operatori di monitor are i livelli di invent ario , i dati sulle vend ite e lo stato oper ativo della macchina in tempo reale tram ite smartphone . Se il gela to sta per esa urire o si verifica un gu asto mecc ani co min ore , l ' app in vier à un av viso immedi atamente . Non è necessario effettu are frequ enti is pe zioni in loco , rid uc endo al minimo i tempi di fer mo .

Lu ogo principale per mac chine per il gela to

Anche se i lu og hi ad alto traff ico come centri commerciali e par chi diver timenti sono sc elte ov vie , il vero prof itto risi ede in posi zioni di nic chia spesso tras cur ate dai concorr enti . Queste loca lità hanno aff itti più bas si , meno concorrenza e una base clienti fissa con domanda ins odd is fat ta di gela to . Un tesoro sott oval ut ato è il par co degli uf fici , in particolare i grandi par chi tecnologi ci o le sedi azi enda li . I dipend enti durante le pause pranzo o l ' ora del tè sono sempre alla ricerca di sna ck com odi e deli zi osi , e i distribut ori automati ci di gela to divent ano un ' altern ativa conveni ente al ca ffè e ai dol ci cost osi . Col labor are con la gestione del par co per posi zion are le mac chine in aree di rip oso o cor tili esterni può gener are un redd ito stabile durante la settimana .
Anche i campus universit ari sono un mercato sott os vilupp ato , ma la sele zione del sito non dovrebbe essere limitata alla pia zza centrale .È possibile guardare dormit ori ap erti 24 ore su 24, sale della biblioteca durante le settimane di esame e pers ino sedi spor tive dopo ev enti spor tivi . Il gruppo stud entes co ha un redd ito disponibile e prefer isce gli sp unt ini not tur ni , rend endo queste loca lità mini ere d ' oro per le vend ite not tur ne .
Anche i lu og hi ric re ativi mer itano la pena di espl or are , ma in un modo diverso . In ve ce di posi zion are mac chine su spia gge popola ri altamente competiti ve , considerare piccoli par chi comunit ari , punti di parten za di senti eri esc ur sion isti ci o pers ino campi di camp eg gio . Le persone che des ider ano qualcosa di fres co dopo un pic - nic o un ' es cur sione in famiglia hanno maggi ori proba bilità di compr are il gela to , e la concorrenza in questi lu og hi è spesso minima . Allo stesso modo , i lav aggi di auto e le offic ine di ri para zione automobil istica sono opportunità uni che : i clienti che attend ono che le loro auto veng ano ripar ate hanno molto tempo e le mac chine per il gela to possono trasform are noi ose att ese in esperi enze piace voli , aument ando la fide lizzazione dei clienti .

Strateg ie di fla vor e to pping

La chia ve della redd iti vità per i distribut ori automati ci di gela ti è trovare l ' equ ilib rio per fetto tra i classi ci best sel ler e gli ar omi speciali ad alto prof itto . I sap ori classi ci sono sempre i migliori vend itori , con un am pio pubblico , att ir ando sia i giovani che i vecchi . Ma aff idar si esc lusiv amente a questi sap ori significa perdere l ' opportun ità di adde bit are un premio per prodotti uni ci . La soluzione è quella di asse gn are il 60% della macchina' L ' in vent ario è dedic ato ai g usti classi ci e al 40% ai g usti speciali che soddis fano le tenden ze attu ali .
I to pp ings sono un ' altra arma seg reta per aument are le entr ate . Ol tre alle normali as per gi e alla sal sa al ci oc cola to , è possibile aggi ungere con fe zioni ad alto prof itto come pret zel tr itur ate , mini pat at ine di ci oc cola to e pers ino fog lie d ' oro comm esti bili (ad atte per lu og hi di lus so come hotel di fas cia alta o centri commerciali bou tique). Queste con fe zioni cost ano solo pochi cent es imi per por zione , ma possono aument are il prezzo totale di un cono da $1 a $2.È possibile lan ciare combina zioni di to pping personali zzate ; i clienti amano le sc elte personali zzate , che li sti mo lar anno a sp endere di più .

R idu zione dei costi con model li eco - friend ly

In oggi' In un ambiente di mercato con una cres cente cons ape vole zza ambi entale , la sosteni bilità non è solo una parola d ' ordine , ma un modo efficace per rid urre i costi , att ir are clienti eco - cons ape voli e differen zi are la tua attività . I più rec enti distribut ori automati ci per il gela to sono dot ati di caratteristi che eco - com pati bili che rid uc ono il consumo energet ico e gli spre chi , ris par mi ando denaro a lungo termine . Una delle più importanti è l ' ill umina zione a LED , che cons uma il 75% in meno di energia rispetto alle tradi zionali lam pad ine a inc and esc enza e dura 25 volte più . Pu ò sembr are un piccolo cambi amento , ma ogni anno , ogni macchina può rid urre i costi di elett ric ità fino a $200 .
Un ' altra caratteristi ca di ris par mio è il sistema di ref rig era zione ad ef ficiente consumo energet ico . Le mac chine moderne possono utili zzare il refriger ante R 29 0, un ' alternativa naturale ai refriger anti tradi zionali con un bas so potenz iale di risc ald amento globale . Non solo è più rispett oso dell ' ambiente , ma migli ora anche l ' ef fici enza della ref rig era zione , rid uc endo il consumo energet ico del 15% - 20%. Alc uni model li hanno anche una modalità di ris par mio energet ico che può rid urre l ' intens ità di raff r edd amento durante i periodi di vendita non di pic co , rid uc endo ul teriormente i costi energ etici senza compromet tere la qualità del gela to .
La ridu zione dei rifi uti è un altro settore in cui sosteni bilità ed effici enza vanno di pari passo . Puoi sc egli ere mac chine con sistemi di controllo delle por zioni per garantire che ogni por zione di gela to sia coer ente . Ciò non solo gar antis ce ai clienti la par ità di valore , ma ridu ce anche l ' ec cesso di offer ta e gli spre chi .

Le tenden ze nell ' industria della vendita di gela to

Per riman ere avanti nella concorrenza , è necessario anticip are le tenden ze che influ en zer anno l ' industria del gela to vend ing in futuro . Uno dei cambi amenti più signific ativi è l ' asc esa dei prodotti a base vegeta le e privi di aller geni . Man mano che sempre più consumat ori sc elg ono di ete veget ari ane o soff r ono di aller gie aliment ari , la domanda di gela to senza lat tic ini e con fe zioni senza noci è aument ata .
Un ' altra tend enza deg na di nota è l ' integra zione della tecnologia AR nell ' esperi enza di vendita . Immag ina che i clienti sc ansi oni un codice QR sulla macchina con i loro telefoni e ved ano un mod ello di realtà aument ata 3 D di un cono di gela to , con diverse combina zioni di top ing . Questa esperi enza inter attiva non solo rende più divertente l ' ac qu isto di gela ti , ma is pira anche i clienti a condi videre sui social media , port ando marketing gratu ito alla tua attività .
In fine , l ' asc esa dei sistemi di ab bon amento e dei programmi di ad esi one continu erà a rim od ella re il pan orama del settore . I clienti ap prezz ano la com od ità di god er si rego larmente il loro gela to prefer ito , e il mod ello di ab bon amento può portare redd ito stabile e prev edi bile . Che si tr atti di app mobili o di sempli ci sistemi di carte a punti , i programmi di iscri zione possono incor aggi are acqu isti ripet iti vi attraverso premi di consumo .
D all ' implementa zione di tecnolog ie intellig enti all ' espl ora zione precisa di mercati di nic chia , dall ' att ento ra ffin amento dei por taf ogli di prodotti al controllo dei costi in operazioni sosteni bili , la logi ca del prof itto dei distribut ori di gela to si è spost ata da" Comp eti zione per il traff ico" Il to" Comp eti zione per l ' opera zione" e" Comp eti zione per l ' inn ovazione". C ogli endo le opportunità attu ali e ap prof ond endo le operazioni dettag li ate , i distribut ori automati ci di gela to non sono solo un business che può gener are prof itti rap idi , ma può anche cres cere in una carri era sosteni bile a lungo termine .