Come i robot del gelato stanno cambiando l'esperienza del consumatore nei centri commerciali, negli aeroporti e nelle aree turistiche

Le att re zz ature automati che per il gela to stanno rapidamente gu ad agn ando popo lar ità negli scenari commerciali ad alto traff ico in tutto il mondo . Con una produzione standardi zzata , esperi enze visi ve e costi oper ativi stabili , sta rim od el ando la perce zione dei consumat ori dei dess ert pron ti per il consumo . Questo articolo anali zza le presta zioni dei robot per il gela to nei centri commerciali , negli aerop orti e nelle attra zioni turisti che e combina dati reali proveni enti da diversi mercati nazionali per aiutare gli invest itori e gli operatori a giudi care l ' applica bilità e il valore di investimento dei distribut ori automati ci per il gela to in vari scenari .

Come i robot gela to cambi ano il consumo ist ant aneo offline

A livello globale , il tasso di utiliz zo delle att re zz ature per vend ing continua a sali re . Che si tr atti di grandi centri commerciali in Nord America , aerop orti in Medio Oriente o città turisti che popola ri in Europa , i consumat ori prefer iscono chiar amente att re zz ature self - ser vice che non richi ed ono co da , sono igi eni che e traspar enti , e offr ono una veloc ità di produzione stabile .
La ragione per cui i robot per il gela to hanno gu ad agn ato l ' acc etta zione del mercato in un breve periodo di tempo è che si all ine ano naturalmente a tre esi genze fondamenta li nell ' attu ale ambiente di vendita al dettag lio :

1. R idu zione dei tempi di att esa : in ambi enti ad alto traff ico , come centri commerciali , aerop orti e lu og hi panor ami ci , i consumat ori sono estrem amente sensibili all ' att esa . La loro volont à di ac quist are diminu isce signific ativamente quando la co da supera le 3 - 5 persone . Autom ati zz ando e standardi zz ando il processo di produzione , i distribut ori automati ci di gela to mant engono in modo stabile un tempo di distribu zione di ta zze di circa 15 - 20 secon di . I clienti possono pre vedere chiar amente il tempo di att esa e non se ne and ranno a causa di lung hez ze di co da incer te . Per gli operatori , la capacità di produzione stabile della macchina aumenta la produzione durante le ore di punta , evit ando flut tua zioni di effici enza caus ate da stan che zza man uale o differen ze oper ative .
2. Produ zione visi va che gar antis ce fiducia nella sicurezza aliment are : fin estre di produzione traspar enti consent ono ai clienti di osser vare direttamente l ' inter o processo , dalla cad uta della ta zza e dalla distribu zione al prodotto finale . Questa " igi ene visi bile " costru isce la fiducia più effica cem ente degli impeg ni ver bali , special mente in scenari con mar chi scon osci uti o con un ' ele vata percent uale di viaggi atori interna zionali . Le appare cchi ature visi ve rid uc ono i rischi di cont atto nelle operazioni man uali e assicur ano ai consumat ori che il processo di produzione è stabile , puli to e control la bile , rend endo li più dispos ti a prov are e complet are gli acqu isti rapidamente , miglior ando signific ativamente il tasso di conver sione del primo ordine in ambi enti non familiari .
3. Str uttura di costi stabile che facili ta una migliore effici enza per unità di superficie per gli spa zi commerciali : i gela ti tradi zionali sono influ enz ati dai costi del lavoro , dai livelli di formazione e dal turn over del personale , ma i robot gela to hanno una struttura di costi più stabile comp osta da costi fis si delle materie prime , spese elett riche e amm ort amento delle att re zz ature , rend endo i risultati oper ativi più prev edi bili . L ' att re zz atura oc cupa tip icamente meno di 1 metro quad rato , ma può raggi ungere una capacità produt tiva vi cina a quella di piccoli banc oni di gela to . Pert anto , i costi spa ziali più bas si si traduc ono in una maggiore dens ità di prof itto , con chi ari miglior amenti nell ' effici enza per unità di superficie e min ori rischi .

Per gli operatori , è un dispositivo che rende più proba bile che si veri fi chi il " cons umo impul si vo " ; per i consumat ori , è un modo più sicuro e più velo ce per sper iment are i dess ert ist ant anei .

Perché tre scenari ad alto traff ico sono ad atti per i robot gela ti ?

Nei lu og hi ad alto traff ico , come centri commerciali , aerop orti e attra zioni turisti che , i consumat ori prend ono decisioni rapidamente e sono sensibili alla traspar enza dell ' igi ene , mentre gli operatori devono migliorare l ' ef fici enza e la produzione in spa zi limit ati . I robot per il gela to rispond ono a queste esi genze fondamenta li attraverso la distribu zione rapida di ta zze , la produzione visi va e una struttura di costi stabile , dimostr ando signific ativi vantag gi di ad atta bilità in questi tre scenari .
1. Come il gela to automati zzato migli ora la conver sione del traff ico ped onale nei centri commerciali
Nei centri commerciali , i consumat ori si mu ov ono velo cem ente e hanno bre vi fin estre decisi onali . La sfida più grande è migliorare la conver sione del traff ico ped onale in uno spazio limit ato . I distribut ori di gela ti non solo miglior ano la capacità di servizio durante le ore di punta , ma rid uc ono anche le perd ite di consumo dov ute alle code , divent ando un modo control la bile per migliorare l ' esperi enza comp les siva .
Grazie alla loro struttura di costi stabile e alla qualità cost ante del prodotto , i centri commerciali possono pre vedere più facilmente i rend imenti a lungo termine , rend endo li più dispos ti a incorpor are i robot gela to nei loro sistemi oper ativi attraverso il no leg gio o la condi visi one dei rica vi . Inoltre , la sch erm ata degli ord ini della macchina può serv ire come pi atta forma per le promo zioni e la promo zione del mar chio , gener ando ul teri ore esp osizione e redd ito azi enda le . Per i centri commerciali che ot tim izz ano il loro mix di prodotti , tali appare cchi ature automati zzate non solo miglior ano l ' ef fici enza per unità di superficie , ma cre ano anche un ' esperi enza di consumo più intu itiva , traspar ente e inter attiva per i giovani clienti .
2. Aut oma zione e veloc ità : la combina zione perf etta per il cat ering in aeroporto
Il comportamento dei consumat ori negli aerop orti dip ende più dalla veloc ità e dalla prev edi bilità rispetto ad altri scenari commerciali . I viaggi atori hanno tempi di sog gi orno fis si , esi genze concentr ate e alta sensi bilità all ' igi ene aliment are . I distribut ori di gela ti for nis cono prodotti standardi zzati in modo stabile senza essere influ enz ati da stan che zza man uale o cambi di personale , consent endo ai viaggi atori di complet are gli acqu isti in tempi estrem amente bre vi . Nel fr att empo , il processo di produzione traspar ente cons ente agli utenti di costru ire rapidamente la fiducia in un ambiente scon os ciuto , rid uc endo così l ' impat to del " ris chio di marca scon osci uta " sui tas si di conver sione .
Per i team di gestione commerciale aerop ortu ale , l ' att re zz atura automati zzata rap presenta un mod ello oper ativo più control la bile . Le mac chine non richi ed ono frequ enti pu liz ie o programma zione man uale e possono manten ere una produzione continua durante le ore di pic co di volo , ot tim izz ando l ' esperi enza di servizio in tutto il terminal . Inoltre , il rid otto imp atto e il bas so consumo energet ico delle appare cchi ature consent ono agli aerop orti di configur are le aree commerciali in modo più fles si bile , aument ando la dens ità di entr ate per unità di spazio e rend end olo un asset con valore di servizio e rend imenti commerciali .
3. Tras form are i robot gela ti in asset ad alto rend imento nei lu og hi panor ami ci
Il consumo nelle attra zioni turisti che è fort emente guid ato dal clima e dalle emo zioni . I turisti spesso prend ono decisioni di acqu isto rapide in base a sti mo li visi vi , bisog ni ist ant anei o stati emoti vi . Ris pet to ai cont atori man uali che sono sog getti a lung he code o a un servizio insta bile durante le ore di punta , i robot gela to possono manten ere una capacità di produzione continua in condizioni di alta temperatura e cari co ele vato .
A causa della dens ità di traff ico estrem amente ele vata durante le sta gi oni di punta nei lu og hi panor ami ci e della concentra zione delle fin estre di vendita in po che ore , la veloc ità di distribu zione delle ta zze stabile del robot e la bassa dipend enza dal lavoro consent ono agli operatori di mass imiz zare la catt ura della domanda di pic co rid uc endo al cont empo i costi di man od opera e i rischi oper ativi . Inoltre , i turisti sono feli ci di condi videre il processo di produzione del gela to sui social media , port ando un ul teri ore traff ico organi co .

In che modo i robot gela to influ enz ano la visi bilità del mar chio e la conver sione ist ant anea ?

In ambi enti commerciali ad alto traff ico , gli effetti di display del mar chio sono str ettamente leg ati alle decisioni ist ant anee dei consumat ori . Il motivo per cui i distribut ori automati ci per il gela to possono aument are rapidamente i tas si di conver sione degli acqu isti in scenari come centri commerciali , aerop orti e attra zioni turisti che non è solo perché sempli fic ano il processo di servizio , ma anche perché miglior ano il valore percep ito dai clienti attraverso tre dimensi oni : esperi enza visi va , acces so alle informazioni e vari età di prodotti .

1. Pro cesso di produzione traspar ente che migli ora la fiducia e il tempo di perman enza : le principali preoc cupa zioni dei consumat ori per il cibo automati zzato sono l ' igi ene e la sicurezza del processo . Pert anto , le fin estre di produzione traspar enti convert ono essen zi almente il processo di produzione aliment are in conten uti visi vi , consent endo ai consumat ori di costru ire naturalmente la fiducia mentre guard ano , rid uc endo signific ativamente la barri era psic ologi ca agli acqu isti per la prima volta .

Ancora più importante , questo processo visi vo è intr inse camente attra ente e pr ol unga naturalmente il tempo di perman enza dei clienti di fronte all ' att re zz atura , e il tempo di perman enza è un fatt ore chia ve per la conver sione ist ant anea . In test cond otti nei centri commerciali nord americ ani , abbiamo scoperto che quando i clienti rim ang ono per più di 5 - 7 secon di , la proba bilità di convert ire a un acqu isto aumenta signific ativamente .

1. Gli scher mi touch di grandi dimensi oni cre ano un valore commerciale aggi unti vo : nei centri commerciali , gli scher mi possono serv ire come vett ori per ev enti e promo zioni ; nei lu og hi panor ami ci , possono vis uali zzare consig li di percor so o informazioni sui big li etti ; in col labora zione con i brand , possono anche diventare c anali di inser imento pubblic it ario . Questo " s pa zio display opera bile " porta valore al di là delle vend ite stesse , consent endo all ' appare cchi atura di funzion are sia come term inale di vendita al dettag lio che come pi atta forma multimedia le su piccola scala .

Mol ti clienti rifer iscono che gli scher mi pubblic itari possono gener are un flus so di cas sa aggi unti vo men sile di 300 - 800 dollari USA , il che significa che il mod ello di prof itto dei distribut ori di gela ti non si basa più esc lusiv amente sulle vend ite di prodotti . Più alto è lo scenario di fas cia alta e più den so è il traff ico ped onale , più significativo è il valore commerciale degli scher mi , acc or ci ando ul teriormente il periodo di rimb orso e rend endo l ' att re zz atura un asset commerciale con una struttura di rica vi più diversi fic ata .

1. Strateg ia multi - fla vor che migli ora i tas si di ria c qu isto : i consumat ori gener almente cer cano la divers ità nelle sc elte di dess ert . L ' att re zz atura automati zzata per il gela to supp orta combina zioni di mar m ellata , aggi unte di to pping sec che e varia zioni di base di latte , consent endo di offr ire più sap ori in uno spazio minimo . Questa combina zione fles si bile imped isce ai consumat ori di anno i arsi , aument ando così note vol mente la volont à di ria c qu isto . Ris pet to ai tradi zionali cont atori di gela ti che si bas ano sulla prepara zione man uale , le appare cchi ature automati zzate possono garantire cost ant emente la qualità stabile di ogni combina zione .

A livello oper ativo , le ric che combina zioni possono anche adatt arsi alle prefer enze dei diversi gruppi di clienti . Ad esempio , i consumat ori nord americ ani prefer iscono un alto grado di dolce zza e con fe zioni multiple , mentre i consumat ori europei si concentr ano maggior mente sugli str ati di sap ore , rend endo l ' att re zz atura più ad atta bile nelle operazioni cross - regi onali . La strategia multi - fla vor non solo amplia la port ata dei consumat ori , ma raffor za anche la motiva zione dei consumat ori a ria c quist are e raccom andare .

Perché lo scenario determina il ritor no sull ' investimento ?

Mol ti invest itori si chi ed ono : " I robot del gela to possono davvero gu ad agn are ? " La verità è : la redd iti vità delle appare cchi ature automati zzate non dip ende dalla macchina stessa , ma dallo scenario in cui viene collo cata . Qu attro fatt ori influ enz ano direttamente la veloc ità del ROI : alto traff ico ped onale , lungo tempo di perman enza , alto valore medio dell ' ordine e una ragione vole ri parti zione delle entr ate , e spesso ci sono differen ze signific ative tra i diversi spa zi commerciali .

1. Formula di valutazione della posizione us ata a livello internazionale : dens ità del traff ico ped onale × tasso di sog gi orno × struttura di condi visi one dei rica vi

I seguenti indicat ori sono standard di giudi zio della loca lità verific ati dagli operatori nel lungo periodo , che possono essere utili zzati per pre vedere la capacità di vendita di una loca lità :

Indi cat ore	Ot time loca lità	Sp iega zione
Tra ff ico gior nali ero a piedi	≥ 8. 000 - 10.000	Più alto è il traff ico , più è proba bile che si veri fi chi il consumo di impul si .
D well tempo	Res idenza naturale di 5 - 10 secon di	Più è lungo il tempo di perman enza , maggiore è la proba bilità di acqu isto .
Prez zo di vendita comune	2,5 - 4 euro	Det erm ina il mar gine di prof itto l ordo per ta zza .
Parte cipa zione delle entr ate	≤ 20 - 20%	Una ri parti zione delle entr ate ec ces sivamente ele vata compr imer à i mar gini di prof itto .

Un err ore comune nelle operazioni è " con cent rar si solo sul traff ico ped onale . Ciò che influ isce veramente sul ROI è il risult ato combin ato dei quattro indicat ori . Ad esempio , gli aerop orti hanno un traff ico ele vato , ma se la quota di entr ate raggi unge il 35 -40%, i prof itti diminu iran no rapidamente ; mentre alcuni centri commerciali , pur non av endo un traff ico estrem amente ele vato , mant engono un prezzo di vendita stabile di 4 USD e sono più redd iti zi . Pert anto , questa tab ella di valutazione può essere utili zzata per la " pre visi one della posizione " per aiutare gli invest itori a sele zion are spa zi commerciali più ad atti alle att re zz ature automati zzate .

1. La guida in loco nelle prime due settimane spesso determina le tenden ze delle vend ite più delle presta zioni della macchina

Il " soft launch period " (pr imi 10 - 14 giorni) dei robot gela ti ha un imp atto significativo sulle vend ite finali . Durante questa fase , le presta zioni della macchina non sono il fatt ore determin ante ; il costo della comprensi one del consumat ore è la varia bile chia ve .
Natur almente molti consumat ori hanno domande sul vend ing automati zzato , tra cui :
" E ' automati zzato , o ho bisogno di qualcuno che mi aiuti ? "
" Il sap ore sarà inn atura le , come una pol vere prem is co lata ? "
Posso usare una carta di cred ito , Apple Pay o il pagamento contact less ? "
« È sicuro ?È appena fatto ? "
Senza indica zioni , dim ostra zioni o spiega zioni di base durante questo periodo , i consumat ori rid ur ranno i loro acqu isti a causa di " in cer te zza ". " In un test compar ativo in Nord America , le mac chine con dim ostra zioni guid ate hanno visto un aumento delle vend ite del 18 - 26% nel primo mese . Fin ché i consumat ori cap iran no che " qu esta è una macchina self - ser vice , traspar ente e visi va che supp orta le carte di cred ito ", il tasso di conver sione si stabili zz erà naturalmente . In altre parole , meglio è il soft launch , più velo cem ente la macchina entra nel periodo di pay back .

1. La struttura del costo dell ' att re zz atura determina i vantag gi dell ' automa zione

C osto Item	Val ore (USD)	Sp iega zione
C osto per cop pa di materie prime	$0. 20 - $0. 28	Pre zzi stabili delle materie prime ; più bas si se ac quist ati in gran parte ; mar gine di prof itto l ordo suf ficiente .
Prez zo di vendita	$2, 5 - $4	Range di prezzo comune nei centri commerciali e lu og hi panor ami ci .
F ee elett riche	$15 - $25 / mese	Cons umo energet ico bas so , quasi tras cura bile .
Cons uma bili e Man uten zione	0, 05 €/ ta zza	Inc lu de ta zze , cu cch iai e materiali per la pu lizia ; costi stabili .
Parte cipa zione delle entr ate	10 - 30%	Una maggiore ri parti zione delle entr ate porta a un periodo di rimb orso più lungo .

Pr end endo 150 ta zze vend ute al giorno ad un prezzo di 3 USD come esempio : il rica vo gior nali ero è di $45 0, il costo gior nali ero delle materie prime è di $42 - $6 0, e il prof itto l ordo gior nali ero è di $2 70 - $3 30 (pr ima di ded urre la condi visi one dei rica vi).
Neg li Stati Uniti e in Europa , gli al ti costi della man od opera , la comp lessa sostitu zione della man od opera e le severe norm ative sulla rist ora zione rend ono le appare cchi ature automati zzate intr inse camente più conveni enti . Anche con una " per formance media " di 100 - 150 ta zze al giorno , è possibile manten ere una sana struttura prof itto - per d ita . Questo è il motivo per cui sempre più invest itori prefer iscono le mac chine automati che per il gela to rispetto all ' apertura di negozi man uali .

Strateg ie applica bili per diversi mercati

Per migliorare il tasso di conver sione naturale e ab bre vi are il pay back period , prop oni amo le seguenti strategie bas ate su tre dimensi oni : sele zione della location , model li di pric ing e gestione dei conten uti visi vi . Queste strategie sono ri ass unte dalle esperi enze reali degli operatori e sono state verific ate in scenari commerciali in più paesi .

1. Prior ità di loca lizzazione

Per i centri commerciali , gli ingres si del cinema , i bor di dei negozi di anc or aggio e le aree di rist ora zione vic ine sono punti di ab ita zione naturali . I consumat ori r all ent ano quando pass ano e sono dispos ti a osser vare il processo di produzione : queste aree spesso produc ono tas si di conver sione più ele vati .
Gli aerop orti sono differenti . Il comportamento di consumo vicino alle aree di att esa , ai cancel li di imbar co e all ' est erno delle stan ze madre e bambino è più orient ato alla soddis fa zione ist ant anea , mentre i viaggi atori al di fuori delle aree di rit iro baga gli sono solit amente ri lass ati e hanno tempi di sog gi orno più lung hi , port ando anche vend ite stabili .
Nei lu og hi panor ami ci , gli ingres si , le us cite e i passer elli principali sono le posi zioni più conveni enti . Queste aree hanno un flus so turisti co più lento , tas si di sog gi orno più ele vati e il conten uto visi vo è più proba bile che div enti materiale fotogra fico . Seb bene le pi atta forme di visua lizzazione abbi ano punti di prezzo più ele vati , il flus so di traff ico in loco deve essere valut ato : se il flus so è troppo velo ce con un tempo di perman enza insu f ficiente , è difficile form are una finestra di acqu isto .

1. Strateg ia di prezzo

Il gela to standard è di solito cost ato nell ' inter val lo di base di 2,5 - 3 dollari USA , che non solo gar antis ce un prof itto l ordo , ma cor ris ponde anche al prezzo della maggior parte dei dol ci del centro commerciale . L ' aggi unta di con fe zioni sec che o mar m ellata può aument are il prezzo a 3,5 - 4 dollari , che è ancora pien amente acc etta bile per i consumat ori tradi zionali .
La logi ca dei prezzi per i lu og hi panor ami ci è più semplice : un forte consumo emoti vo , una concorrenza limitata e una significativa domanda guid ata dal tempo consent ono di aument are i prezzi a 4 - 5 dollari USA . La chia ve è che le str utture di pagamento vari ano note vol mente da paese a paese . Ad esempio , le carte di cred ito sono domin anti in Nord America , quindi i prezzi devono garantire un ' esperi enza di pagamento senza soluzione di continu ità . Una strategia di prezzo ragione vole può aument are direttamente il prof itto l ordo , acc or ci ando così il periodo di rimb orso comp lessi vo .

1. Strateg ia di conten uti visi vi

I conten uti visi vi sono più effica ci delle promo zioni , in quanto i consumat ori non cer cano attiv amente informazioni sui prodotti , ma sono dispos ti ad essere attr atti dalla sti mola zione visi va . Uno dei metodi più comuni ed effica ci è che l ' att re zz atura ri produ ca video " produ zione visi va di 15 secon di ". I dati oper ativi mostr ano che fin ché i consumat ori rest ano per più di 5 - 7 secon di , la proba bilità di acqu isto si mol tip lica ; quindi , il ruolo dei video bre vi non è quello di introd urre fun zioni , ma di creare opportunità per " att ir are il tempo di perman enza ". "
Per migliorare la condi visi one dei social media , sul lo scher mo possono essere vis uali zzati richi este come " Con div idi il tuo momento di gela to ". Tali richi este legg ere possono aument are signific ativamente l ' inc idenza della condi visi one sui social media . Alc uni utenti ap prezz ano soprattutto la condi visi one di conten uti di esperi enza automati zzata su TikTok e Instagram , e il numero medio di visua lizza zioni di tali video è spesso molto più alto di quello della cat ering tradi zionale . Pert anto , la strategia visi va non solo migli ora la conver sione sul sito , ma porta anche traff ico organi co aggi unti vo .

C asi di applicazione nel mondo reale

Nel caso di funzion amento effetti vo di un grande centro commerciale negli Stati Uniti , una location di robot gela to con 4 5.000 traff ico ped onale organi co gior nali ero ha raggi unto in modo stabile 180 - 210 ta zze vend ute al giorno , con un prezzo medio di vendita di 3,5 dollari . Dopo aver det rat to le materie prime , le tas se elett riche , i cons umi e la condi visi one dei rica vi della sede , ha ancora gener ato un prof itto netto men sile di 5.000 - 6. 400 dollari USA , acc or ci ando il periodo di rimb orso comp lessi vo a circa 3 mesi .
Questa performance non è cas uale , ma è guid ata da tre fatt ori : in primo luogo , l ' ele vato traff ico porta una base di clienti potenz iali suf fici entemente am pia , ampli fic ando la propor zione di acqu isti impul si vi ; in secondo luogo , 3,5 dollari USA ri entr ano nella " inter val la di prezzo moder ata " pien amente acc etta bile per i consumat ori dei centri commerciali , che non compr ime il prof itto per ta zza né influenza i tas si di conver sione a causa di prezzi ec cessi vi ; In fine , il touch sc reen dell ' appare cchio può trasport are promo zioni per ev enti e inser zioni pubblic itarie , port ando entr ate aggi un tive agli operatori e miglior ando ul teriormente il ROI comp lessi vo .
Fa q
D : I paesi ad alte temperature influ enz eranno la sta bilità dell ' att re zz atura ?
a : Le appare cchi ature main stream adott ano grandi mod uli di dissi pa zione del cal ore e sistemi di sc ari co ad alta effici enza , che possono manten ere un ' ele vata capacità di produzione all ' ap erto o in aree ad alta temperatura .
D : È necess aria una super visi one man uale ?
R : Il funzion amento senza super visi one è raggi ungi bile in tutti i paesi , ma una guida pre co ce aument erà signific ativamente le vend ite .
D : Sup porta il mul til ing ue e più metodi di pagamento ?
a : At tu almente , le appare cchi ature principali sul mercato support ano ling ue come inglese , francese e ara bo , così come metodi di pagamento tra cui carte di cred ito , N FC e codi ci QR .
D : Il processo di appr ovazione è difficile negli aerop orti o nei lu og hi panor ami ci ?
R : La produzione traspar ente e il design di dis pensa zione chi usa sono molto vantag gi osi per super are le is pe zioni di sicurezza aliment are .
In scenari di pressione ad alto traff ico , ad alta effici enza per unità di superficie come centri commerciali , aerop orti e lu og hi panor ami ci , i robot gela to , con la loro produzione traspar ente , qualità stabile , costi fis si e capacità di comunicazione bas ate sui conten uti , sono divent ati un mod ello di vendita al dettag lio altamente adatt ato all ' ambiente di consumo moderno . Non solo miglior ano l ' esperi enza del consumat ore , ma ai utano anche gli spa zi commerciali a migliorare l ' ef fici enza per unità di superficie . Per gli invest itori , sono un tipo di asset automati zzato deg no di un layo ut bas ato su scenario .